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中国什么早餐最受欢迎?最高人气早餐美食排行

时间:2017-04-06 10:18:11 作者:超人 来源:51区未解之谜网 手机阅读

一日之计在于晨,为了有十二分的精力去面对一天的工作、学习和生活,一定要吃一顿美美的早餐哦,中国人对吃的东西很讲究,民以食为天,中国的早餐各式各样品种繁多,每个城市的生活习惯也不一样,早餐吃的也是不一样,今日51区小编给大家分享全国最受欢迎的早餐,一起来看看吧!

TOP 1——土豆鸡蛋饼


土豆鸡蛋饼是一种美食,由土豆、鸡蛋等材料制作而成,口感清新。

中国什么早餐最受欢迎?最高人气早餐美食排行

材料

鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油适量。

步骤

1、准备鸡蛋、土豆和洋葱。

2、土豆去皮洗净后切成小薄片,然后用清水冲去表面淀粉沥干待用,如果放置时间较长就浸入清水中防止其变质。

3、洋葱去老皮洗净后切小块。

4、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候(手放在油的上方能明显感到热气),放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来,这个过程大约需要5-10分钟的时间,需要时不时地搅拌一下,防止土豆粘锅。

5、在炸土豆的时候,将鸡蛋打成鸡蛋液。

6、炸好的土豆和洋葱捞出以后用厨房纸吸干油分。

TOP 2——鸡蛋糕


一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。二是指贵州遵义地区的一种点心,最为正宗,已有百年历史,以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料,精制烘烤而成,金黄油亮,质优味美,指压起窝,指放复平,不腥不腻,酥软可口。

中国什么早餐最受欢迎?最高人气早餐美食排行

用料

鸡蛋250克,精粉、白糖各式各125克,果酱30克,可可粉10克,也可以根据个人口味加些辅助原材料,比如虾仁、紫菜等。

步骤

1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。

2.加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。

3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太多蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,两蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水,装两次,就是两蛋壳水了,简单的说,水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。5. 烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。6.大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 !7.如果放少许虾皮会更好吃的,当然这个要依个人的口味来定!

TOP 3——奶香小馒头营养丰富。


中国什么早餐最受欢迎?最高人气早餐美食排行

用料

面粉250克辅料苏打粉少许酵母2克牛奶150克白糖50克

步骤

1.先把面粉倒入盆中2.白糖倒进面粉中3.放入酵母粉和小苏打,小苏打用手捏一点即可4.倒入牛奶,一边倒牛奶一边用手搅拌面粉5.把搅拌好的面粉,揉成光滑的面团,放一边饧5分钟6.饧一会儿可使面团变的更加光滑,把面团分成两份7.一份做成方形的小馒头,一份做成圆形的小馒头8.把做好的小馒头放锅上,盖上盖子,用少量蒸汽饧十几分钟9.这时候看到馒头发至两倍大左右了,开大火蒸8~10分钟就可以了。

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